La designer polonaise Zuzia Zuber a fait une série de rouleaux à pâtisserie avec des motifs incrustés très drôles : des chiens, des chats, des hamburgers, des écritures, des formes géométriques, des renards et des dinosaures. Une manière très originale de cuisiner des cookies. A découvrir dans la suite.
Foodini est une imprimante alimentaire 3D qui permet de réaliser de la nourriture ressemblant à n’importe quelle cuisine. Un appareil conçu pour être utilisé tous les jours, pour une cuisine sucrée ou salée combinant la technologie de la nourriture, l’art et la conception. Le tout est à découvrir en photos et vidéo.
Foodini 3D.
Pomme de terre violette.
Viande hamburger.
Impression viande.
Hamburger ouvert.
Impression fromage.
Fish and chips.
Impression pâte à pizza.
Impression sauce pizza.
Pizza avant cuisson.
Pizza.
Quiches épinards en dinosaures.
Spaghetti.
Impression pâte à hamburger.
Cookies de Saint Valentin.
Arbre de Noel en chocolat.
Impression chocolat.
Chocolat.
Arbre de Noel en cookies.
Cookies.
Chocolat 2014.
A group of London-based industrial designers have created an edible water bottle using algae and a technique popularised by El Bulli chef Ferran Adria.
The Ooho, created by Rodrigo Garcia Gonzalez, Pierre Paslier and Guillaume Couche holds water inside a transparent membrane that can be made in a variety of different sizes.
The edible balloon is made using a technique called spherification, a method of shaping liquids into spheres first developed by scientists in 1946, which captured the public imagination when used in recipes at Adria’s restaurant in Spain.
To create The Ooho, water is frozen and then placed into a solution containing calcium chloride and brown algae. When the frozen water is introduced, the calcium solution causes the outer layer of water to form a thin, flexible skin.
The result is a package that is, “simple, resistant, hygienic, biodegradable and even edible,” the designers said in a statement.
To drink from the Ooho, a user simply applies light pressure to the sphere causing the water inside to burst through.
The technique can also be used to incorporate edible labels, sandwiched in between two gel layers.
The designers believe that the technique could be used to replace traditional plastic water bottles entirely, with each Ooho costing around a penny to make.
The Ooho is one of 12 winners of the second annual Lexus Design Award and is due to go on sale in Boston later this year. It will also be on display in Milan next month.
The post Edible water bottle replaces
plastic with algae appeared first on Dezeen.
Nest is a kit-set hen house and supporting system designed specifically for first-time hen keepers in urban areas who can provide refuge for spent hens (hens considered unusable by farms). To minimize damage to the owner’s property, the house has been designed to rotate 360 degrees on a ground spike and bearing system. Other key features include a regulator in the roof to control light and air flow and a specialized slatted floor which allows dropping to fall through into a wood shavings mix that helps prevent odor.
The Nest is a 2013 Red Dot Award: Design Concept Luminary Winner.
Designer: Stacey Kenny
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Yanko Design
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(Easy Urban Hen House was originally posted on Yanko Design)
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L’artiste Henry Hargreaves a fait une série de gelées basées sur les couleurs du drapeau américain : rouge, blanc et bleu, qui calquent les profils des présidents américains. On retrouve Barack Obama, Lincoln, Reagan, Clinton et bien d’autres. Une série amusante à découvrir sur Fubiz dans la suite de l’article.
Comme Yukihiro Kaneuchi, l’artiste Liv Buranday utilise le café comme terrain et moyen de création. Une manière originale de remanier les pauses café et le petit-déjeuner avec des grains et des ajouts de feuilles ou autocollants. A découvrir en images et en détails dans la suite de l’article.
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It’s Friday morning and my brain is already convinced it’s the weekend. As a result, I’m just going to throw a little inspiration your way and set off to find some pie (it is Pi day, after all: 3/14).
Today’s inspiration comes from The Wall Street Journal, which includes a profile of chef Nick Kokonas’s home in the article “A High-Powered Home Kitchen in Chicago.” Gastronomy aficionados will enjoy the article, and anyone with a home kitchen will drool over the corresponding photographic slideshow.
By far, my favorite part of the profile is the peek into Kokonas’s spice storage cupboards:
Image by Callie Lipkin for The Wall Street Journal.
How do you store your spices? I’m thinking I need to completely redo my spice storage this weekend. It looks nothing like this. Sigh. Thanks to chef Kokonas for having such an inspiring kitchen.
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